Hoy Serrats quiere hablaros de dos manjares de las Rías Gallegas: los mejillones grandes en escabeche y los berberechos al natural. Dos joyas que no siempre podemos poner a vuestra disposición, porque el mar es caprichoso y no siempre nos proporciona lo que tanto deseamos… Seguro que lo hace para que valoremos sus tesoros y ¡hace bien! Si todavía […]
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